Coxinha de frango

“Nada se compara à combinação irresistível de uma casquinha crocante por fora e um recheio suculento por dentro. Estamos falando da deliciosa coxinha de frango, um salgado tradicional que encanta paladares há gerações.

Seja como petisco em festas ou como um lanche rápido e saboroso, a coxinha de frango é uma opção que agrada a todos.

Hoje, vamos compartilhar com você uma receita clássica e infalível para preparar essa delícia em casa. Prepare-se para se deliciar com a melhor coxinha de frango que você já provou!”

Ingredientes para a coxinha de frango

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de caldo de frango
• Sal e pimenta a gosto
• Massa de coxinha pronta
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o caldo de frango, sal e pimenta. Cozinhe até o caldo reduzir e o recheio ficar bem temperado e úmido.
4. Deixe o recheio esfriar completamente.
5. Com a massa de coxinha pronta, pegue pequenas porções e abra na palma da mão formando discos.
6. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa.
7. Feche a massa, modelando-a no formato de coxinha.
8. Passe cada coxinha na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
9. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
10. Frite as coxinhas até ficarem douradas e crocantes.
11. Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

5 Dicas importantes

1. Para obter uma massa mais saborosa, substitua parte da água do preparo da massa por caldo de frango.
2. Experimente adicionar temperos extras ao recheio, como salsinha, cebolinha ou um toque de pimenta.
3. Se quiser uma opção mais saudável, asse as coxinhas no forno ao invés de fritá-las.
4. Varie o tamanho das coxinhas para agradar diferentes paladares, fazendo algumas maiores e outras em tamanho mini para petiscos.
5. Sirva as coxinhas com um molho especial, como um delicioso molho de pimenta ou um molho barbecue caseiro.

Conclusão:

“A coxinha de frango é um clássico da culinária brasileira que sempre traz memórias gustativas reconfortantes. Com essa receita infalível, você poderá preparar coxinhas deliciosas e surpreender seus amigos

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