Recheio de Abacaxi

Prepare-se para uma explosão de sabor tropical com o recheio de abacaxi!

Com sua doçura equilibrada e notas cítricas, esse recheio é perfeito para dar um toque especial a bolos, tortas e outras sobremesas.

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Ingredientes para o Recheio de Abacaxi

1 abacaxi maduro, descascado e picado em cubos
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água
Suco de 1/2 limão
2 colheres de sopa de amido de milho
1/4 de xícara de água (para dissolver o amido de milho)

Modo de preparo:

Em uma panela, adicione o abacaxi picado, o açúcar, a água e o suco de limão. Misture bem e leve ao fogo médio.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi fique macio e solte seu suco natural.
Em um copo separado, dissolva o amido de milho na água e adicione à panela com o abacaxi. Mexa bem para incorporar.
Continue cozinhando o recheio em fogo baixo, mexendo constantemente, até que ele engrosse e atinja uma consistência de geleia.
Retire do fogo e deixe o recheio de abacaxi esfriar completamente antes de utilizá-lo em suas receitas.

Dicas:

Se preferir um recheio mais cremoso, você pode bater uma parte do abacaxi cozido no liquidificador e adicionar de volta à panela.
Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou uma pitada de canela durante o cozimento.

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Delicie-se com o recheio de abacaxi, uma explosão de sabores tropicais. Sua doçura equilibrada e notas cítricas encantam as papilas gustativas.

Com essa receita irresistível, seus bolos e tortas ganharão um toque especial. Aproveite essa experiência de sabor e transforme seus momentos em pura doçura tropical!