Donut Americano

Agora você pode trazer essa deliciosa experiência para a sua própria cozinha! O donut americano é macio, fofinho e simplesmente irresistível.

Imagine-se em uma confeitaria americana, com o aroma tentador de donuts frescos pairando no ar.

Ingredientes para o Donut americano

• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Óleo vegetal para fritar

Para a cobertura:

• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada.
2. Em outra tigela, misture o leite, os ovos e a manteiga derretida.
3. Adicione os ingredientes líquidos à mistura seca, e mexa até obter uma massa homogênea. A massa ficará pegajosa.
4. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e despeje a massa nela.
5. Polvilhe um pouco de farinha sobre a massa e abra-a com um rolo, deixando-a com uma espessura de aproximadamente 1,5 cm.
6. Usando um cortador de donuts ou dois cortadores de diferentes tamanhos (um para o centro e outro para o exterior), corte a massa em formatos de donuts.
7. Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda até atingir a temperatura de cerca de 180°C.
8. Frite os donuts em óleo quente, virando-os uma vez, até que fiquem dourados em ambos os lados.
9. Retire os donuts da panela e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Para a cobertura:

1. Em uma tigela média, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha até obter uma cobertura espessa e suave.
2. Mergulhe os donuts quentes na cobertura, cobrindo-os completamente.
3. Deixe os donuts descansarem em uma grade para que a cobertura seque e endureça.

Dicas

1. Para dar um toque especial aos seus donuts, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
2. Você pode personalizar a cobertura adicionando cor

Conclusão: Agora que você possui a receita clássica de donut americano, está pronto para se aventurar na cozinha e criar essas delícias fofinhas e irresistíveis.

Reúna os ingredientes necessários, siga o passo a passo e delicie-se com o sabor autêntico dos donuts americanos feitos por você mesmo.